Specijalno ulje u poslastičarstvu koje se proizvodi u tehnologiji zajednički mešanih - rafiniranih ulja iz semenja. bez mirisa je, gusto i tečno, ima najvišu tačku dimljenja u poredjenju sa ostalim uobičajenim uljima što rezultira da ne može da se preprži čak i ako se krajnji proizvod tretira na temperaturama preko 200C. Proizvodima izloženim na vitrinama daje dugotrajniji rok trajanja. Koristi se u srazmerno manjim količinama u odnosu na uobičajena ulja semenja u vašim receptima. U potpunosti zamenjuje sva uobičajena ulja semenja. Može se koristiti i u fritezi

Product Code : 02.06.07

Pakovanje : Bag in box 10lit

Čuvanje : Na tamnom i hladnom mestu

Primene : Kolači, štanglice, medenjaci, keksi, kroketi, biskviti, seljačke pite i kod pakovanih proizvoda gde se zahteva produženo trajanje

Prednosti : Otporno na visoke temperature, ne oksidira, daje sjaj testima, daje zlatno-žutu boju krajnjim proizvodima, testo za medenjake je iskoristljivo i narednog dana, u pakovanju je bag in box koje ne stvara otpatke